如果您的拉卡拉POS机开机后提示“APP Manager”，这意味着您的POS机需要更新或者安装新的应用程序。您可以按照以下步骤进行处理：
1. 点击屏幕上的“APP Manager”按钮。
2. 在“APP Manager”界面中，您可以选择更新现有的应用程序或者安装新的应用程序。
3. 如果您选择更新应用程序，请确保您已经连接到互联网，并且按照屏幕上的指示进行操作。
4. 如果您选择安装新的应用程序，请确保您已经获取了相关的应用程序安装包，并且按照屏幕上的指示进行操作。
需要注意的是，如果您不确定如何操作，建议您联系拉卡拉客服或者专业技术人员进行咨询和处理。此外，为了保证POS机的正常运行和安全性，建议您定期更新和维护POS机的应用程序和系统。
