回答：大POS机与手刷POS机分别适用于不同的场景，因此各自有其优缺点。
首先，大POS机通常用于商场、超市等大型零售场所，可以处理大量的交易数据，操作更为复杂，但是可以提供更多的支付方式选择，例如银行卡、微信支付、支付宝等。同时，大POS机的安全性更高，可以防止数据泄露和欺诈行为，对商家和消费者都更加有保障。
其次，手刷POS机则适用于移动销售场景，例如街头摊位、外卖配送等。手刷POS机体积小，携带方便，操作简单，但是只支持银行卡支付，不能提供其他支付方式。同时，手刷POS机的安全性相对较低，容易遭受欺诈行为。
除此之外，随着移动支付的普及，手机POS机也逐渐成为了商家的选择。手机POS机可以通过手机APP连接蓝牙打印机等设备，实现类似大POS机的功能，同时也可以支持移动支付，方便快捷。
总的来说，选择哪种POS机取决于商家的经营场所和需求，不同的POS机都有其适用的场景和优缺点。商家需要根据自己的实际情况进行选择，提供更加便捷、安全的支付方式，为消费者提供更好的购物体验。
