当POS机刷卡超出商户限额时，商户需要及时与银行联系，确认具体的处理方法。此外，商户还应该注意以下几点：
首先，商户需要在日常经营中了解自己的POS机刷卡限额，以便避免超出限额而导致的问题。其次，商户在使用POS机刷卡时，需要仔细核对刷卡金额，以免误操作。另外，商户还需要定期检查POS机是否正常工作，以保证交易的准确性和安全性。
如果商户确实超出了POS机刷卡限额，可以考虑分期付款或者其他支付方式。商户还可以与银行协商，看是否能够提高POS机刷卡限额。但需要注意的是，商户在与银行协商时，需要提供相关证明材料，以便银行审核。
除此之外，商户还需要注意保护自己的POS机和交易信息的安全。商户应该定期更换POS机密码，并且不要将密码告诉他人。另外，商户在使用POS机刷卡时，需要注意周围的安全环境，以免被他人窃取交易信息。
总的来说，当POS机刷卡超出商户限额时，商户需要及时与银行联系，确认具体的处理方法。商户还需要注意保护自己的POS机和交易信息的安全，以避免不必要的损失。
