问题回答：是的，各大支付公司POS机费率确实纷纷上调了，但并不是所有商户都会中招。
随着移动支付的普及，POS机已经成为商户必备的工具之一。然而，随着支付公司的竞争加剧，各家公司为了争夺市场份额，纷纷推出了各种优惠政策，其中就包括降低POS机费率。然而，随着时间的推移，这些优惠政策逐渐失效，各大支付公司开始陆续上调POS机费率，以增加自身的收益。
那么，商户们该如何避免中招呢？首先，商户需要了解自己所使用的POS机的费率，以及各大支付公司的费率情况。其次，商户可以通过与支付公司进行谈判，争取更优惠的费率。此外，商户还可以考虑使用第三方支付平台，以获得更低的费率。
总之，各大支付公司POS机费率纷纷上调，但商户并非一定会中招。商户需要了解自身情况，与支付公司进行谈判，或者选择使用第三方支付平台，以获得更优惠的费率。
