电签机与MPOS的选择应该根据具体的需求和场景来决定，不能一概而论。从功能、价格和适用场景三个方面来分析，电签机和MPOS各有优劣。
首先，从功能方面来看，电签机主要用于签名、身份认证、数据存储等方面，适用于需要高度安全性的场景，如银行、保险、政府机构等。而MPOS则具有更广泛的功能，除了基本的刷卡支付外，还可以实现会员管理、优惠券发放、商品管理等功能，适用于零售、餐饮、娱乐等领域。
其次，从价格方面来看，电签机相对于MPOS价格较高，因为其具有更高的安全性和可靠性。但是，对于小型企业或个人创业者来说，MPOS的价格更为亲民，且使用方便，无需额外的设备和软件支持。
最后，从适用场景方面来看，电签机适用于需要高度安全性和数据保护的场景，如银行、保险、政府机构等。而MPOS则适用于零售、餐饮、娱乐等领域，特别是移动商户和线下商户。
总之，电签机和MPOS各有优劣，选择应该根据具体的需求和场景来决定。如果需要高度安全性和数据保护，可以选择电签机；如果需要更多的功能和使用方便，可以选择MPOS。
