回答：电动车行业一直备受关注，而最近电动车企股价涨幅超过100%的原因是因为市场热度不断升温，加上瑞银对蔚来、小鹏和比亚迪标价提高的消息，投资者对这些公司的未来前景更加看好。此外，政策的支持也为电动车企业带来了更多的机遇。近年来，国家对于新能源汽车的政策力度不断加大，推出了一系列支持措施，如补贴、免费停车等，这也为电动车企业的发展提供了更多的支持。此外，随着消费者环保意识的提高，电动车市场的潜力也越来越大，这也为电动车企业带来了更多的商机。
除了以上原因，电动车企业本身的发展也是股价上涨的重要因素。蔚来、小鹏和比亚迪等电动车企业在技术研发、生产制造、营销渠道等方面都取得了不俗的成绩，这些成绩也为投资者们带来了更多的信心和期待。此外，随着电动车技术的不断进步，电动车的性能也得到了极大的提升，如续航里程、充电速度等，这也为电动车企业带来了更多的市场机遇。
总的来说，电动车企业股价上涨的原因是多方面的，市场热度、政策支持、企业自身发展等都是重要的因素。不过，投资者在投资电动车企业时也需要注意风险，尤其是行业竞争激烈，企业发展不稳定等方面的风险。
